সহজ প্যানকেকস রেসিপি ''21

 উপকরণ :

১০০ গ্রাম প্লেইন ময়দা; ২০ টি বড় ডিম; ৩০০ মিলি মিল্ক; ১ চামচ সূর্যমুখী বা উদ্ভিজ্জ তেল, ভাজার জন্য আরও কিছুটা বাড়তি; পরিবেশন জন্য লেবু ওয়েজস wedges (optional); কাস্টার চিনি পরিবেশন করতে (optional ).


পদ্ধতি:

ধাপ ১ : একটি বাটি বা বড় জগতে ১০০ গ্রাম সমতল ময়দা, ২ টি বড় ডিম, ৩০০ মিলিলিটার দুধ, ১ চামচ সূর্যমুখী বা উদ্ভিজ্জ তেল এবং এক চিমটি নুন রাখুন, তারপরে একটি মসৃণ বাটাতে ঝাঁকুনি দিন।

ধাপ ২ : আপনার কাছে সময় থাকলে ৩০ মিনিটের জন্য বিশ্রামের জন্য আলাদা করুন বা সরাসরি রান্না শুরু করুন।
ধাপ ৩ : মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি ফ্রাইং প্যান বা ক্রপ প্যান সেট করুন এবং কিছু তেলযুক্ত রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে সাবধানে মুছুন।

পদক্ষেপ ৪ : গরম হয়ে গেলে, আপনার প্যানকেকগুলি একপাশে 1 মিনিটের জন্য সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, যাওয়ার সময় অল্প চুলায় গরম রেখে দিন।

পদক্ষেপ ৫ : লেবু ওয়েজস 
এবং কাস্টার চিনি বা আপনার পছন্দসই ভরাট দিয়ে পরিবেশন করুন। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি বেকিং পার্চমেন্টের মধ্যে প্যানকেকগুলি স্তর করতে পারেন, তারপরে ক্লিঙ ফিল্মে মুড়িয়ে 2 মাস পর্যন্ত স্থির রাখতে পারেন।

Post a Comment

0 Comments