মিষ্টি দই এর ঠান্ডা লাচ্ছি ২০২১


উপকরনঃ

মিষ্টি দই ৫০০ গ্রাম

গুড়ো দুধ ১ কাপ

চিনি পরিমাণমত

বাদামকুচি ৮/১০টি

বরফ কুচি পরিমাণমত

পানি পরিমাণমত

প্রণালীঃ

১। প্রথমে একটি বাটিতে গুড়ো দুধ, চিনি ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে প্রায় ১০ মিনিট গলিয়ে রাখতে হবে।

২। তারপর ব্লেন্ডারে একে একে মিষ্টি দই, আগে থেকে গলানো দুধ ও চিনি, পানি, বাদাম কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করে শেষে বরফ কুচি দিয়ে আরেকবার ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার মিষ্টি দই এর ঠান্ডা লাচ্ছি। (কেউ বরফ না খেতে চাইলে বরফ ছাড়াও এই লাচ্ছি তৈরি করা যেতে পারে)।

৩।এবার গ্লাসে ঢেলে উপরে বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করা যায়।




Post a Comment

0 Comments